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Posted by kmama
 
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薄くしてみました。
ピザランチ

今日のランチはピザランチ。

ちょっと前にご紹介したレシピ(click!)
で今日も同じく作りましたが
前回はオーブン天板1枚分との事で
1枚焼きましたが
出来上がりが厚めピザだったのを教訓に
今回は同じ分量で半分にして2枚焼きました。

手順は前回ご紹介のピザのレシピ(click!)
とほとんど同じですが
手順の所で
丸めなおすときに包丁などで半分に切って
2つにしてからそれぞれを丸めなおします。
2枚焼くので生地のお団子を2つ作るわけです。
それ以外は同じ手順です。

焼き時間も同じにしてみましたが
さくさくの私好みの
薄焼きピザが出来上がりました

薄焼きピザ薄焼きピザ


厚いピザ好きの方は前回ご紹介通りに1枚焼くのがおすすめですが
薄いピザが好みの方は
コチラの方法がおすすめです

せっかくなので、比べてみると
左が今回、右が前回です。

薄焼きピザ手作りピザ

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Posted by kmama
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[料理レシピ(パン料理編)
ピザランチ
今日のランチはピザ作り。

手作りピザ

以前hpでご紹介したピザとは
また別のレシピで。

なんですけど
ちょっと前に紹介したピタパンランチ(click!)と同じ材料のレシピです。

コチラは発酵時間をだいぶとるので
ピタパンを作るより時間がかかりますが
手順はほとんど同じです。

ピタパンの時と同じ材料&分量で
オーブンの天板1枚分
だったので1枚焼きました。

仕上がりは厚めのしっかりしたピザです。

手作りピザ

これはこれで美味しかったですが
私は薄いピザ派なので
もっと薄い方が良かったかな。
今度は半分の分量で薄めのピザにして
焼いてみようかなと思います。

では、レシピは続きから。

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Posted by kmama
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[料理レシピ(パン料理編)
ピタパンランチ
土曜のランチは
ピタパンを焼きました。

ピタパンランチ


ピタパンは中近東で食べられている平たく丸いパン。
中が空洞になっているので
半分に切って中をポケット状に開いて具を詰めて食べるパンです。

金曜の夜にコロッケを沢山作ったので
ポテトコロッケピタパン&かぼちゃコロッケピタパンです☆

今日挑戦したレシピは
発酵も20分ほどで
フライパンで簡単に出来てしまうので
手軽に出来ます。
焼いているとすぐにプクプク膨らんできます。

ピタパン焼き中


モチモチの美味しいパンでした。

中の具を変えて色々楽しめそうなので
ランチなどに良いですね
またなかの具を色々考えて
チャレンジしてみようと思います。

レシピが気になる方は続きを読んでみてくださいね☆

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Posted by kmama
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[料理レシピ(パン料理編)
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