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Posted by kmama
 
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クリスマスケーキ☆


今月はパン教室はお休みで
特別講習のクリスマスケーキ講習です。

今年のケーキは
ショコラ ノワゼット オ ノエル
チョコレートとヘーゼルナッツのケーキです。

ココアのスポンジに
刻んだヘーゼルナッツが挟まっているんですが
ヘーゼルナッツは
キャラメルポップコーンのように
キャラメルをコーティングする一工夫がしてあって
チョコの甘さとキャラメルの苦味が
とっても相性が良いケーキです☆

デコレーションは
相変わらずの悪戦苦闘で
先生にだいぶお手伝いしていただきましたが(;´▽`A``
一人一人ホールごとお持ち帰りさせていただいたので
いちごと飾りは飾らずに持ち帰り
冷凍してクリスマスに仕上げようと思います。
すぐ食べたい所ですが
お楽しみです♪

先生が作ったものを
試食させてもらいましたが
美味しかったぁ~☆
クリスマスが楽しみです♪

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Posted by kmama
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[お菓子作り
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